2021年12月 食育スクール

高萩市の人気パティスリー
Les Ptites Mains（レ・プティットゥ・マン）の
石 愛子さんに教わりながら
ロールケーキを作りました。
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いばほり隊のみんなが それぞれ収穫した好きな色のビオラと
島田いちご園さんの甘～い苺を使った 華やかなロールケーキ
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苺や生クリームをパクッと
つまみ食いならぬ味見する姿が可愛かったなぁ。
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出来上がったロールケーキの
大きさと可愛さと美味しさに感動でした。
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花ちらし寿司の具材も
それぞれ自分たちで切って飾って…
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錦糸卵も焼いたんですよ。
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樫村ふぁーむさんのカラーニンジンは
甘さがあり食べやすいので子ども達にも大人達にも大人気。
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マヨネーズとたつご味噌さんのお味噌を合わせて
味噌マヨで。

特に紫が人気でした。
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ちなみに私は黄色と紫が好きです。美味しい！
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自分で焼いたり切ったり巻いたり飾ったり…
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子ども達の「やりたい！」を尊重する時間。
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普段なかなか一緒に料理できない私にとっても

（心と時間の余裕がね…やらせてあげたいけど…）
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いばほりの時間は貴重な時間になっています。
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『自分で作ったごはんは特別おいしい』
⁡『すごく美味しかったからまた食べたい』
『今日も楽しかった！』
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くぅ～～～！！
みんなの言葉が嬉しすぎて感無量でした。
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やっぱり自分で作ったものは特別ですよね。
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お家でもお料理楽しみましょうね。
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華やかで美味しいクリスマスランチ会になりました。
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愛子さん、ありがとうございました。
皆さん、お疲れ様でした。
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⁡▷柴田農園さんのエディブルフラワー収穫
▷玉ねぎの観察
▷花ちらし寿司&ニンジンスティック作り
▷愛子さんのクリスマスロールケーキ作り
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次回は小松水産さんと“ちりめんふりかけ作り”です。

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食育スクール&プロジェクト
𝗜𝗕𝗔𝗥𝗔𝗞𝗜 𝗛𝗢𝗟𝗜𝗖-いばらきほりっく- #いばほり
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日常生活や学校教育では得られない「食」にまつわる
「知る」「触れる」「食べる」体験から
子供たちの感性を磨き豊かな発想力を育てます。
茨城の食を支えるプロである生産者や料理人の方々から
命をいただく「食」の大切さや多様な生き方について学び
茨城の「美味しい」「楽しい」「面白い」
を子供も大人も一緒に体感する食育活動です。
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食べることは生きること、
茨城の「美味しい」を体感しよう。
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IBARAKI HOLIC いばらきほりっく＝茨城中毒
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いばほり＝茨城を掘り起こす
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